**brot hugel パン工房便り Jan 28**

hugel

2012年01月28日 10:53

    **ファーマーズマーケット@UNU 29 Jan**   

 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**



✵2007年7月~2011年11月3日
までの記事はこちらです。✵ 



**1月29日(日) ファーマーズマーケット@UNUに参加いたします!

お近くにお越しの方は是非ヒューゲルブースに遊びにお立ち寄りください

青山の国連大学前です。 お待ちしております♪**

まだまだ雪降る??信州松本

今朝も朝日が顔を覗かせる前からパン工房には明かりと

オーブンにスイッチが入りました

今朝は明日の青山国連大学前でのマルシェの準備で二人フル回転・・・

plus・・・ お店前の雪掻き・・・ 

パンは窯の中・・・ オーナーは生地の仕込みに・・・





『コール・コップフブロート』 ← マルシェで人気商品の1つです

ならば 最終手段

タイマー片手に雪掻きへ・・・


・・・と言うことで 只今一段落

お昼前だというのに 既にパンを2ケ 完食

・・・と思いきや・・・

太陽が顔をのぞかせました

雪・・・・溶けちゃうね


さて、 本題へと・・・

1月29日(日) 青山国連大学前 マルシェ 10:00~16:00

ブロート ヒューゲルも参加致します。

どうぞよろしくお願い致します。

信州松本の美味しい空気と水で大切に育てられた私たちのブロート。

是非ご賞味くださいませ

自家栽培ライ麦のライ麦パン 『プンパニッケル』 

手作り石窯で焼いた(薪の予熱)で焼いた 『石窯オブースト』

長野県産パン用小麦『ゆめあさひ』を使った全粒パン 『信州蜂蜜りんご』

水の代わりにコンコードグレープ(赤葡萄)を100%使用した 『ファルべヴァイン』

などなど ご用意してお待ちしております


勿論!! これらのパンは本日 これから店頭にも並びますので お近くの方は是非お待ちしております。


**お知らせ**

2月25日・26日 ヒューゲル収穫祭

沢山の方からご賛同を頂き 只今キャンセル待ちをさせて頂きます。



**2012年1月のお店のお休みのお知らせです*

1月・・・

  1~4日(水)
 
  10日(火)
 
  15日(日)~17日(火)・・・15日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  23日(月)・24日(火)

  29日(日)~31日(火)・・・29日(日) Farmer`s Market@UNU参加 



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℡/fax 0263-48-2215
mail: info@brot-hugel.com


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