komugi ケーション　しましょ！　part 2

✵2007年7月～2011年11月3日
までの記事はこちらです。✵　

10月はあちらこちらでハロウィンのディスプレイを見かけますね

・・・という事で、ヒューゲルにもハロウィンがやって来ました




早速　ご来店くださるお客様にも笑顔が

と言ってもハロウィン（行事？）自体可愛いと言いますか・・・(^^;　ですが・・


今年はお化けかぼちゃでジャックランタン作りたかったのですが

やっぱりこの調子じゃ無理かも・・・



ヒューゲルブロートのご案内はこちらから・・・

ご予約・地方発送承ります。


℡/fax 0263-48-2215　

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2013年8月にオープン致しました

『乗鞍高原カフェ・ヒューゲル』

9月24日の松本平タウン情報にもご紹介頂きましたように

若いスタッフが試行錯誤しながら楽しく運営してくれています




目の前の石窯でピザを焼いたり・・・

信州の旬の食材を使って美味しいデザートを作ったり・・・

ライ麦パンをより美味しく召し上がっていただく為に試行錯誤しながら・・・

8月からの営業ですが、既に嬉し事にリピーターの方も増え高原のカフェを満喫して頂いています

これからは、日に日に山の紅葉が美しくなっています。

是非一度は訪れてみたい乗鞍高原カフェ・ヒューゲル　皆様のお越しをお待ちしております。

10月はイベントが多い為、お越しの際には是非10月の営業のご案内♪をご確認頂けると嬉しいです


屋外のみのイ-トインスペースになります。　暖かくしてお出かけくださいね

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2013年8月にオープン致しました

『乗鞍高原カフェ・ヒューゲル』




9月24日の松本平タウン情報にもご紹介頂きました

6月頃からスタッフ＆助っ人さんにご協力頂き、土地を平らにする基礎から建物の組み立て・・・

建物のデザイン＆塗装＆内装工事　全てヒューゲルスタッフ全員の手作りです


さて、営業期間も今月一杯となりましたがこちらのカフェではどんなメニューがあるのか・・？？　気になりませんか


明日に続く・・・

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✩　3月のパンセットのご案内はこちらから・・・✩　

2月に引き続き　『パンセット』のご案内です

3月のパンセットにお届け日限定で　『パン&ジャムのセット』が仲間入りしました

店頭でもとっても好評の　『ナガノパープル』・『ピオーネ』のジャムとヒューゲルのドイツパン4点をセット（送料込）にして

お届け致します

長野県限定栽培のナガノパープルが粒がそのままゴロゴロと入っているプリザーブタイプの『ナガノパープル』

種無しの大粒の甘みのしっかりした『ピオーネ』（こちらは粒が大きいので半割になっています）

ぶどうの旨みをそのままジャムにしちゃった贅沢なぶどうジャムに

そんなジャムとご一緒に召し上がって頂きたいパンをセレクトしました





どれも通常通販には載せていないパン達です

『ホエーブロート』・『ブレッツェル』・『ラウゲンブロートヒェン』を4点セットにして　お届け致します！

お届け日は：3月9日（土）・14日（木）・17日（日）・23日（土）

お申し込み・お問い合わせは・・・
ブロート　ヒューゲルHPより

是非この機会にライ麦パン以外のヒューゲルブロートもお試し下さい✩

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✩　2013年　ヒューゲル収穫祭　今年も開催致します！！

詳細は　ホームページから・・・

2012年の収穫祭の様子は　こちらから・・・✩

✩　2月・3月のパンセットのご案内はこちらから・・・✩　

本日　店頭に新商品が入荷しました

生坂村のぶどう農家を営まれている　季来里ふぁーむ・すずき　ご夫妻が大切に育てられたぶどうを

丸ごとジャムにした・・・





✩ピオーネジャム

✩ナガノパープルジャム

の2種類をお店にて取り扱わせて頂きます

こちらの2つのジャムは、ぶどうの粒を丸ごと（プレザーブ状）ジャムしたとっても贅沢なものです

そうそう・・・　瓶の蓋を開けると、あっ！！と言う間に無くなっちゃいます





1年を通し大切に育てられたぶどう

一房・・・ひと房・・・に手を入れられたぶどう粒をそのままジャムにしたとっても贅沢なぶどうジャムです。

そんなぶどうの旨みを丸ごと味わいたい方！　是非　ご賞味ください

パンと一緒に地方発送も承ります


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✩　2013年　ヒューゲル収穫祭　今年も開催致します！！

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昨年のパンセットも好評頂きましたので、　今年も2月のヴァレンタインにちなんでチョコ入りのパンを

ギフトセットにして見ました





お届け日限定のパンセットになりますので　ご注文の際にはお受け取り日をご指定くださいね

クロネコヤマト便にて、郵便振込　or　代金引換をご選択頂けます（＾＾

そして、今回パン以外にも１つスィーツをお届けしようと思っています♥

こちらは　お受け取り頂いてからのお楽しみと言う事で

詳しくは、ブロート　ヒューゲルのHPから・・・✩

ご注文をお待ちしております


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ご案内が直後になってしまいましたが・・・

昨年末から始めた『チョークアートレッスンが』がとっても好評のため

今年からは『マンスリーレッスン』として継続して当店にて開催して頂く事なりました

チョークアート花々堂　小泉和喜子先生の出張レッスンです

今月のデザインは、こちらの2つからお好きな方を選べるそうです

お好きな方は、毎回参加されたり・・・　遠方の方は、１日で2レッスン受けられたりしますよ

こちらは小泉先生の作品です








1月のレッスン情報は　こちらから　・・・✩



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『臨時休業のご案内』

12月24日（月）～26日（水）　臨時休業をさせて頂きます。

皆様には、大変ご迷惑をお掛け致しますがどうぞよろしくお願い致します。

ブロート　ヒューゲル



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✩　12月のお店のお休みは、 ブロート　ヒューゲルHPよりご案内しておりますので、是非ご確認ください。


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明日の13日（木）は、イートインのお席はご予約席となりますので、

イートインのお客様にはご迷惑をお掛け致しますが、　どうぞよろしくお願い致します。

パンの販売は、通常通り9：00～18：00まで営業致します

明日は、石窯パン・ブレッツェル（12：00～）販売予定です





そして・・・

こちらは、ヒューゲルのシュトレン2種セット





明日のチョークアートレッスン　を受講された方へコーヒーと一緒にお出ししています

ラッピングしながら　すっかりサンタになった気分です



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日が暮れるが早く・・・

一日が　あっ！！と言う間に過ぎていきます・・・

あれも・・・　これも・・・　やりたいことは沢山あるのですが、追いつかず・・・


本日より　店内のイートインのお席で　『クルスマスシュトレンとコーヒーのセット』　をお楽しみいただけます

（12月13日　木曜日はチョークアートレッスンの為、イートインはお休みです。）





そして、パンの棚にはクリスマス限定のパンも仲間入り！！





クリスマスシュトレンに使用しているラム酒漬けのドライフルーツとマジパンを

生地にくるみ込みました

香辛料が苦手な方、お子様にもとっても食べやすくなっていますよ

12月1日より　店頭販売しております！

12月　クリスマスまでまだまだ新しい事・・・がありそうな　ヒューゲルです。



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やっぱりこれからの季節、自然とそわそわ・・・　うきうき・・・しますね

特に一年に一番大好きな日が、クリスマスという私には今から楽しいイベントへ出歩きたい気分です

そこで、当店　　『ブロート　ヒューゲル』　にてチョークアートのクリスマス特別レッスンを開催してくださいます。






キュートな雪だるまさんに・・・





可愛いクリスマスツリー・・・

＊こちら2枚小泉先生の作品・写真をお借りしています。

どちらかの作品をお一人１つ完成出来るそうです

＊作品は仕上げ加工をして、後日郵送してくださるそうです。

実は、わたしも昨年お友達の季来里ふぁーむ・すずき　　かおりんごさんにお誘いいただいて、体験してきました

昨年の作品・・・





全くの初めての体験でしたが、小泉先生の丁寧は指導で綺麗に仕上げて頂きました。

勿論、今年も挑戦予定です


皆様もパンの香りに包まれながら、暖かい店内で楽しいひと時を過ごしませんか？

開催日：12月1日（土）・13日（木）の2日間

✩10：00～　・　13：00～　・　15：30～　と3回　各回2時間程度（制作時間は個人差があります）

✩レッスン料　３,２００円　　（材料費・コーヒー付き（ヒューゲルクリスマスシュトレンご試食付き）・送料込み）
作品は仕上げ加工して後日送付予定です。
　　　　　　　　　　　　　　　
講師：チョークアートの花々堂　小泉　和喜子さん

体験会に関するお問い合わせ・お申し込みは　・・　チョークアートの花々堂さんまで

皆様のご参加お待ちしております



次回のプンパニッケルのご案内です。

11月21日・22日・・・只今ご予約承り中です。


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11月23日（祝・金）は東京で開催される

世田谷パン祭り　に参加致します。（お店はお休みを頂きます）

都内と地方のパン屋さんが東京世田谷区に集結しパンという食文化を楽しむお祭りです

昨年はとっても盛況だったそうで、今年も楽しみですね

是非　東京方面へお出かけのご予定の方、足を運んでみてはいかがでしょう？

勿論　私たちブロート　ヒューゲルも参加します

昨日当店にもポスターとフライヤーが届きました。　

店頭にてご用意しておりますので、ご興味をお持ちの方は是非手にとってご覧ください。

イラストだけでも心ウキウキしちゃいますよ♫


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今年もまたこの時期がやって来ました

1年で1番大好きなクリスマス





そして1年で1度しか焼かない　『クリスマスシュトレン』

今年もご予約受付を開始致しました。　販売開始は12月です。

詳しくは・・・http://www.brot-hugel.com/sweet.html

毎年　ほとんど予約で完売になっています。　気になる方は、是非ご予約いただくことをオススメ致します。

また11月中にご予約くださった皆様には　ヒューゲルよりプチクリスマスプレゼントをお付けさせていただいております

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御確認ください　







10月のイベント情報です

開催日：　2012年10月19～21日　

会場：　東京青山公園 港区六本木7丁目にて

開催される『ドイツフェスティバル2012』　にブロート　ヒューゲルも参加します！

ヒューゲルのブースは、20日（土）・21日（日）の2日間の参加です。


『プンパニッケル』・『グリンデルブロート』の初売りは、このイベントでの販売がスタートとなります


関東近郊のお客様　是非お会いできるのを楽しみにしています。


『プンパニッケル』・『グリンデルブロート』の販売日・・・

10月31日～11月1日・・・申し訳ありません。予約完売致しました。

11月21日・22日・・・只今ご予約承り中です。


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✩　10月の乗鞍販売日・・・5日（金）・6日（土）・7日（日）・8日（月・祝）　10：30～17：30

信州の生活を彩るタウンマガジン





paprika/パプリカ　10月号に掲載いただきました

10月は、パン特集だそうです

ヒューゲルでは、『ファルべヴァイン（チョコチップ入り）』を　1本　ご予約のうえ、巻末のクーポン券持参くださると

10％off　のサービスをしております

本来は2月・3月の限定商品ですので、事前にご予約いただく事になりますが、

是非この機会に、ご利用ください

『ファルべヴァイン/チョコチップ入り』





赤ワインの原料となる『コンコードグレープ』を使用したぶどう液100％でパン生地を仕込みました。

とってもぶどうの香り豊かなライ麦パンです

更に、生地にチョコチップをたっぷり忍ばせたデザートなライ麦パンです

よろしくお願いします！



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✩　10月の乗鞍販売日・・・5日（金）・6日（土）・7日（日）・8日（月・祝）　10：30～17：30

そして、10月の乗鞍販売が終了すれば、春までまたマルシェ活動に・・・



10月の東京でのイベント参加のお知らせです

『ドイツフェスティバル　2012』　ドイツに出会える3日間・・・　ヒューゲルも参加致します

主催・・・ドイツ連邦共和国大使館

日時・・・2012年10月19日（金）～10月21日（日）　11：00～20：00　＊19日は16：00～20：00

会場・・・青山公園　南地区グランド　東京都港区六本木7丁目

入場・・・無料


ブロート　ヒューゲルは、20日（土）・21日（日）の2日間の参加です。

お近くの方、関東地区の方　是非お会いできるのを楽しみにしております





2012年のヒューゲルライ麦パンも10月20日のドイツフェスティバルが初売りとなります

店頭販売・地方発送（プンパニッケル・グリンデルブロート）は、10月31日（水）～11月3日（土）からのスタートとなります。


お待ちいただいていますお客様へ・・・

只今　ご注文を承り中です。　数に限りがありますので、よろしくお願い致します。

ドイツに出会える3日間　・・・　ドイツ料理やドイツ菓子の出店もあるそうです！！　

是非是非　皆様お立ち寄りください！！



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毎日暑い日が続きますね・・・

・・・と言うことで、今年もヒューゲルのお店では　『節電営業中』　です

朝から日中のお天気がいい日には、店内と工房の冷房を優先させて頂き、店内の照明をおとしています。

勿論　お客様がご来店の際には、点灯いたしますが、入店の際に少し暗いですが、

営業しておりますので　よろしくお願いいたします

また　8月のお店のお休みと乗鞍販売日を　『ブロートヒューゲルからのお知らせ♫』　の方にてご案内しております。

8月　暑い日々が続きそうですが、今月もどうぞよろしくお願いいたします






先日のヒューゲルの賄い。

乗鞍のペンション　『テンガロンハット』の奥様お手製のふきのとうバターとライ麦パンで。

暑くてもライ麦パンの酸味と新鮮なお野菜で栄養チャージ、夏バテなどしてられません



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