2012年07月20日

** 無事ライ麦刈りました!**

 
    **2012年 hugel rai 麦刈り編**   

 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
 遠方からお越しの際は事前に営業時間をご確認いただければ幸いです。**


 
✵2007年7月~2011年11月3日
までの記事はこちらです。✵ 



梅雨明けと共に始まったヒューゲルのライ麦刈り・・・

暑かった~~face07・・・(汗

が、 無事 無事 綺麗に刈り終わりましたicon22

今年は なんと!! 総勢5名での麦刈りtimeicon12



1年に1度の大切なお役目を課せられた 『バインダー君』もスタンバイ OKicon22

今年は 落ち穂拾いも綺麗に出来るねicon12

・・・と心弾む麦刈りに・・・ なるはず・・・icon05





なのに・・・ なのに・・・

2日かけ すべて手刈りのhügel rai 2012 となりましたicon10

『さ~ 麦刈るよ~~』 の掛け声まで エンジン音も快調だったのに・・・face08

あ~~ 最後にはバインダー君 みんなから鉄屑扱い・・・face07






忘れられない 『2012 hügel rai』

お手伝いくださった皆様・応援くださった皆様・楽しみに待ってくださってる皆様・・・

ありがとうございました。

只今 ライ麦達は乾燥中です。 そして、10月には製造を再開の予定です!

どうぞ その時まで もう少々お待ちくださいface02


追伸・・・

筋肉痛との戦いの日々が続いています・・・icon16

あ~~ 階段の昇り降りがつらい・・・icon10






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Posted by hugel at 16:58Comments(0)hügel rai

2012年05月15日

**すくすくと育っています**

    **hügel rai 2012**   

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今年は 寒い!! 

まだまだ・・・と少しのんびりしていたら・・・icon10





『ライ麦の穂』 出てきました~~icon12

真っ直ぐに伸びた 凛としたライ麦の穂・・・


花が咲くと花粉で大変な事になるので、今年は花が咲く前に!!と心に誓っていたので このお休みは畑へ直行icon16





実が入る前はこんなり綺麗にすらっと伸び、畝の間も通れるのですがicon12





まだまだこれから背丈が伸び・・・ 実がはいり穂先が重くなりうなだれ・・・ 梅雨のicon03と風にたたかれ・・・ ると バインダーが入れなくなるので
ヒューゲル風救出作業を・・・icon22





杭を打ち、少しでも倒れないようにぐる~~りと囲います。

既に 今までの強風と強い☂で数箇所は渦を巻き・・・ 倒れてしまい・・・icon11 救出不可能な場所もあるのですが・・・icon10

それ以外は 出来るだけ無事に収穫していきたいですねface01

限られた面積なので 出来るだけ最大に収穫出来れば・・・と願っています。

これから ☂・・・ 風・・・ がくるたびに ドキドキしながら収穫時期を迎えるのかと思うと 毎年ことながら、ドキドキしますicon10


5月20日(日) 石窯&電気オーブン パン焼き比べ講習会 開催致します! 

参加申し込みいただきました皆様には最終ご案内を差し上げておりますが、万が一届いてないわ!

・・・と言う方がおられましたら お手数ですがご連絡お願いいたします。 


6月2日(土) 只今参加者募集中です!





☆ 5月のご案内です! ☆

5月・・・

    7日(月)・8日(火)
 
    14日(月)・15日(火)
  
   20日(日)・・・石窯講習会開催の為 お店はお休みいただきます。

   21日(月)・22日(火)

   23日(水)・・・修学旅行生 ピザ焼き体験受け入れの為 

   28日(月)・29日(火)

 
 

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Posted by hugel at 17:46Comments(0)hügel rai

2012年03月29日

**hugel rai 2012**

   **麦踏み・・・ふみ・・☆**   

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**ヒューゲルHPに 新しく パンセットのページが誕生しましたicon22**


3月もあっと言う間に・・・icon16

今週の定休日は朝から畑へ・・・

先日の竜巻きなみの強風・・・?? まだ降るの雪・・・??

そんな日が続き・・・ ライ麦の成長もいかに??icon10



 

今年も皆様の想いが通じ??しっかりライ麦の成長は無事ですicon22

先ずは、今年初 麦踏み始め~~icon16





1畝1畝 1歩1歩 全体重と愛情を込めながら 踏み・・・ 踏み・・・face02



 

今年は ゆっくり時間をかけて 苗のサイドも・・・ 踏み・・・ 踏み・・・icon14

かなり土がフカフカしている畑なので周りもしっかり踏み固めましたicon22

今年こそ・・・ 今年こそ・・・ 倒れないでおくれ~~・・・icon14

と毎年願いますが・・・face07


☆ おまけ・・・





こちらは 『il grano』 イタリアのパン用小麦  

チャバタ・パニーニ・フォカチャ・グリッシーニ・ロゼッタ・・・ におすすめだそうですface01



 **お知らせ**

5月20日(日) パン講習会開催いたします。 

詳細は 『ブロート ヒューゲルからのお知らせ』を!

3月・・・

   5日(月)・6日(火)
 
  10日(土)~13日(月)
・・・10日(土) ヒルズマルシェ参加 
  
18日(日)・19日(火)
・・・18日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  26日(月)・27日(火)

  31日(土)
・・・ ヒルズマルシェ桜まつり参加予定 



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Posted by hugel at 08:12Comments(0)hügel rai

2011年12月28日

**hugel rai 2012**

   **2011.12月28日**   

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皆様 2011年のクリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか?

クリスマス寒波と言う言葉がニュースから流れてきましたが・・・icon10

本当に寒い1日でしたface07

そんな寒い中 12月25日(日) ファーマーズマーケット@UNU





お越し下さいました皆様 ありがとうございましたface01

そして、寒い中ブロートの販売をお手伝いくださったTさん ありがとうございました。

風邪 ひかないように 最後の忙しい年末を乗り越えてくださいね。

そして、運良く?チーフに捕まってしまったSさま・・・face01

最後まで寒い中お付き合いくださり ありがとうございました。

年内最後のファーマーズマーケット。

今年は、ご縁をいただき新しくヒルズマルシェにも参加させていただきました。

今年頂いたご縁も・・・

来年につなげていけるように 益々背筋を伸ばし全てに向き合っていきたいと思っています。

皆様どうぞこれからもよろしくお願いいたします。







2012年 7月収穫予定の hugel rai の様子です。 (2011.12.27 撮影)

来年にむけ 確実に成長しておりますface02


お店は 年内は12月30日まで営業しております。

年始は 1月5日(木)より営業いたします。

また 年内の通販のご注文は締め切らせていただきました。


そして・・・

2012年2月25日(土)・26日(日)は、恒例のヒューゲル収穫祭inペンションウィンズ です!

詳細は決まり次第ご案内させていただきますが、皆様この日はあけておいてくださいね♫

また ご参加前提で方でこんな事したい!!と言うご希望がございましたら

是非ご連絡お待ちしておりますface02


**12月のお店のお休みのお知らせです*



12月・・・

  5日(月)・6日(火)
 
  10日(土)・・・ヒルズマルシェinアークヒルズ参加
 
  11日(日)~13日(火)  

  18日(日).~20日(火)・・・18日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  25日(日)~27日(火)・・・25日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

   
年末年始のお休みは・・・

12/31~2012年1月4日



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Posted by hugel at 20:36Comments(2)hügel rai

2011年11月08日

**2012 hügel rai **

   **麦撒きから1週間**   

 **パン講習会やイベント参加・移動販売等により、営業時間の短縮や臨時休業の場合がございます。
 
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雲の多い朝・・・ですが・・・icon02

朝の散歩にカメラをぶら下げ・・・trip02

畑へicon16

主人は、工房にてプンパと格闘中face02

今朝もプンパの香りで目が覚めましたicon12

さて・・・

麦撒きから1週間・・・





しっかり発芽を確認icon22

とりあえず、一安心です。

この発芽したての赤色が好きですface05





まっすぐ?? (ちょっとうねってますねface07 に延びるライ麦の列・・・

さてさて・・・

2012年 hügel rai も確実に始まっていますicon22

是非ご一緒に成長を見守ってくださいね。

また いよいよ今週末13日(日)青山国連大学前のマルシェに参加します!

1年大切に私たちが育て、収穫したライ麦パンも販売いたしますface02

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたしますface02


**11月のお店のお休みのお知らせです**

11月・・・

  1日(火)
 
   7日(月)・8日(火)

  13日(日)~15日(火)・・・13日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

  21日(月).・22日(火)

  27日(日)~29日(火)・・・27日(日) Farmer`s Market@UNU参加 

   


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Posted by hugel at 08:59Comments(0)hügel rai